用料：
- 干粽叶 1袋
- 马莲草 1把
- 绿豆 适量
- 糯米 3斤
- 白砂糖 适量
- 水 适量
小贴士：
1、粽叶如果是新鲜的，就需要用水煮一会,煮过的粽叶不容易破；干粽叶用清水浸泡2天。
2、包粽子的时候，一定要捆紧，不然粽子在煮的过程中，会炸开。
3、粽子不容易消化，不能吃多，尤其是肠胃不好的朋友。
4、可以配些酸梅汤、萝卜汤，帮助消化。
5、天气较热，包好的粽子，要放冰箱保存。
做法：
- 1. 准备材料：干粽叶、马莲草、糯米、绿豆、白砂糖、水。
- 2. 将干粽叶洗净，浸泡2天，备用。
- 3. 把粽叶的头尾减去一部分。
- 4. 将糯米洗净，浸泡1天，沥干备用。
- 5. 将绿豆洗净，浸泡半天。
- 6. 把浸泡过的绿豆加水，上锅蒸熟。
- 7. 取个大盆子，倒入蒸熟的绿豆，加入适量白砂糖。
- 8. 把绿豆压成豆沙状。
- 9. 把绿豆泥揉成小团，备用。
- 10. 取两片粽叶，两张重叠在一起。
- 11. 将粽叶叠成漏斗状。
- 12. 先放一层薄薄的糯米，压实。
- 13. 再放入准备好的绿豆团。
- 14. 然后再盖一层糯米，再压实。
- 15. 把粽叶扣过来，盖住馅料，长出来的粽叶折成角。
- 16. 用马莲草把包好的粽子捆紧。（一定要捆紧哦，不然糯米会散出来）
- 17. 把包好的粽子，放入锅里。
- 18. 加水，水淹过粽子就行，开大火煮1小时，转小火煮4小时。
- 19. 清香的粽子就煮好了。
- 20. 装盘。
- 21. 开吃。