爆炒蛤蜊的做法

做法：

• 1. 把所有的配料切好，装盘
• 2. 水烧开，放蛤蜊下去煮到全部打开
• 3. 控干水分，待用
• 4. 锅内放油，油热加入配料翻炒，除葱花外
• 5. 倒入蛤蜊翻炒，期间放料酒，酱油，鸡精，盐，麻辣鲜翻炒
• 6. 装盘，成品出来啦！开吃咯~