炸茄盒的做法

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用料：
茄子 2个
猪肉 50g
葱少许
姜少许
面粉少许
鸡蛋 1个
酱油少许
淀粉少许
盐少许

小贴士：

一定要小火慢煎，以免煎糊。

做法：

1. 茄子洗净，切片
2. 切片的茄子中间切一刀夹上肉馅
3. 淀粉，面粉加鸡蛋，放少许水搅拌
4. 放入不粘锅里，小火慢煎，既可