红烧排骨的做法

做法：

• 1. 排骨洗净焯水
• 2. 毛豆米洗净沥干
• 3. 锅油热，放朝天椒，姜，排骨，加料酒，生抽，老抽翻炒一会
• 4. 加入开水，没过排骨
• 5. 煮半小时以后，倒入毛豆米
• 6. 翻炒继续煮
• 7. 汤汁浓稠时调味，撒点葱花
• 8. 翻炒一会即可
• 9. 装盘