三鲜馅饺子的做法

做法：

• 1. 猪肉馅加酱油、盐、料酒、胡椒粉、花椒粉、八角粉、加了一个全蛋液顺一个方向搅拌上劲。
• 2. 白菜洗净切碎，放入盐腌出水分，加入清水，然后捞出挤干水分放入猪肉馅中。
• 3. 鲜虾仁去沙线，切小丁放入猪肉馅中。
• 4. 韭菜洗净控干水分，切碎放入猪肉馅中。
• 5. 所有馅料翻搅均匀，可以同时加些熟植物油。
• 6. 白面加水和成软硬适中的面团，醒好，搓条、揪剂子、擀皮。
• 7. 包饺子
• 8. 煮饺子，开吃！