端午节肉香粽子的做法

做法：

• 1. 准备糯米，泡水几个小时。
• 2. 绿豆花生，也同时泡水。
• 3. 香菇泡水。萝卜干不用泡水。
• 4. 买的是干粽叶，也要泡水，泡水时上面要用有重量的东西压着，这样粽叶才能完全被泡在水里。
• 5. 准备五花肉
• 6. 五花肉切薄，放入盐，酱油，十三香，搅拌均匀好入味
• 7. 把泡好的香菇放入五花肉里一起入味。
• 8. 泡了几个小时的糯米，花生。绿豆沥干水分，放入盆里。
• 9. 粽叶泡好用布一片一片的擦洗干净，沥干水分备用
• 10. 把糯米，花生，绿豆，萝卜干搅拌一起，加入盐，十三香搅拌均匀，再加入猪油搅拌均匀。
• 11. 拿上两片粽叶，卷成一个三角形的形状
• 12. 放入糯米，中间放入猪肉跟香菇。要压实，煮熟的粽子才吃起来不会散散的
• 13. 放满了糯米，后面的粽叶往前面盖，两边折下去，还剩一点粽叶尾巴往一边再折。最后用绳子绑紧。
• 14. 这是绑好的粽子
• 15. 全部包好，粽子放入高压锅里，水没过粽子，开火，煮25分钟就熟了。
• 16. 关火，把粽叶拿起来，放在盘子里。
• 17. 飘得满屋子的粽子香味，迫不及待开一个尝尝鲜