用料：
- 糯米 2000克
- 粽叶 2捆
- 棉线 一球
- 各种豆 适量
- 猪肉 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡粉 适量
- 海鲜酱油 适量
- 香油 适量
- 淀粉 少许
小贴士：
糯米要浸泡久一些，煮的时间要长一些，这样粽子更软糯。除糯米外的馅类可根据自己的喜好来添加，肉类腌制时，可以稍多放些盐，这样味道会更香浓的。捆绑时要系紧些，粽子不会散。同煮的鸡蛋，鸭蛋融入粽叶的香味，别有风味，喜欢的可以试试。
做法：
- 1. 粽叶洗净，锅中烧开水，煮5分钟后凉水冲洗。并把根部用剪刀剪掉。
- 2. 糯米凉水浸泡8小时以上(我泡了一晚上)中间换2次水，淘洗干净。
- 3. 各种豆类浸泡8小时以上洗净沥干水分
- 4. 猪肉切大点的块，加所有调味料腌制2小时以上。(冰箱冷藏)
- 5. 准备好绑粽子的棉线
- 6. 粽叶在1/3处折成锥形(大头处)
- 7. 加一勺糯米
- 8. 糯米上放一块肉
- 9. 肉上面再放糯米
- 10. 左手按粽叶向内
- 11. 把上面粽叶折过来盖在上面完全包住
- 12. 用线绕3～4圈捆住即可
- 13. 依次包完肉粽子。豆馅的粽子同样方法，放豆，糯米，再放豆包紧捆结实即可。
- 14. 全部包完
- 15. 放水过粽子的量，上火煮制，水开中火煮3个小时。中间看看有没有糊锅，尽可能不翻动。
- 16. 3个小时后，粽子熟了。我包的虽然不好看，但都很结实，一个没漏。
- 17. 这是豆馅和肉粽子
- 18. 煮粽子的后半小时，我放了些鸡蛋和咸鸭蛋同时煮。