用料：
- 牛奶 100克
- 淡奶油 80克
- 鸡蛋 2个
- 糖 25克
- 炼乳 1勺
- 芒果 适量
- 蛋挞皮 12个
小贴士：
最后的几分钟一定要观察好蛋挞的颜色变化，千万别烤过了。
这款蛋挞，加入的是全蛋，所以一点也不浪费哦！
做法：
- 1. 准备好所有食材，称重准备。
- 2. 蛋挞皮提前从冰箱里面拿出来解冻。
- 3. 把牛奶、糖、淡奶油，放入一个耐热容器里面。
- 4. 隔水加温至糖融化，无需煮开。
- 5. 两个全蛋打散。
- 6. 再把蛋液倒入牛奶中搅拌均匀。
- 7. 然后加入一勺炼乳搅拌均匀。
- 8. 最后把混合好的蛋挞液用筛子过筛一遍，蛋挞液就完成了。
- 9. 把适量芒果去皮切成小块，放入蛋挞皮中。
- 10. 再把挞水倒入挞皮中，约八分满。
- 11. 送入预热好的烤箱，220度，20分钟。
- 12. 待蛋挞表面焦黄即可出炉，请根据自己的烤箱脾气调整时间千万别烤过了。
- 13. 成品摆拍。
- 14. 再看看切面图，满满的新鲜水果馅，有没有要流口水的节奏呢？