用料：
- 明太鱼丝 250克
- 香菜 适量
- 朝鲜辣椒酱 15克
- 苹果或者梨子 四分之一个
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 蔬菜精 少许
- 苹果醋 少许
小贴士：
因为家里没有苹果和梨子了！所以配菜里面没有步骤，这里说明一下，如果有苹果就把苹果削皮，然后捣碎出汁加入到辣椒酱里面搅拌均匀就好了！还有就是如果鱼丝太干，可以用苹果醋代替水，润湿鱼丝!口感也非常好!
做法：
- 1. 把明太鱼丝拿出备用，我一般都放在冰箱冷冻室里，因为是干的所以不会冻!拿出来缓解5分钟就可以准备用了！
- 2. 把长的鱼丝用剪刀剪短，用手沾水抓匀鱼丝，这样的话，因为鱼丝是干的!沾少量的水鱼丝比较入味!不要太湿了！不然会影响口感!
- 3. 把香菜清理干净后，用水洗净后，泡水几分钟后，把水沥干备用!这样香菜比较爽脆!
- 4. 把朝族辣酱加入盐，糖，蔬菜精，苹果醋调匀!尝试一下口感!
- 5. 苹果醋也可以放在鱼丝上，代替水润湿鱼丝!
- 6. 加入苹果醋后搅匀所有辅料备用！根据个人口味尝试一下，在进行调整!
- 7. 炒好的芝麻备用！
- 8. 然后把香菜切段，和鱼丝辣酱一起拌匀即可!
- 9. 最后撒上芝麻，一道夏季爽口小菜就做好了！无论是作为主菜，还是零食，都是很受欢迎的！只要你爱这一口，就一定会喜欢这一道朝鲜族小菜的！