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老醋花生的做法
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用料:
花生米
200克
豆油
适量
盐
2克
白糖
2勺
老醋
4勺
酱油
1勺
小贴士:
1花生米要小火炒制不要炒糊了。糖醋汁比例非常重要。
做法:
1.
花生米洗净,控干水分。
2.
将白糖,老醋,酱油,盐,放入碗中调成糖醋汁备用。
3.
锅中倒入豆油,不等油热就倒入花生米,小火翻炒至熟盛入盘中。
4.
将事先调好的糖醋汁儿,倒入炒熟的花生米盘中搅匀即成。