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#端午节#爱心粽子的做法

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  • 用料:

  • 长粒糯米  适量
  • 长粒香米  适量
  • 黑香米  适量
  • 红豆  适量
  • 蜜枣  适量
  • 红枣  适量
  • 桂圆  适量
  • 花生米  适量
  • 麦片  少量
  • 线团  一团
  • 剪刀  一把

小贴士:

包粽子初学者,最好不要学我太贪心!馅料少放点,不然包不上,米粒乱跳,粽子叶,我们叫苇叶,提前泡好,不然容易裂开,我是买的干的,如果亲用的是鲜芦苇叶最好上锅蒸熟,不然很脆,也容易断裂!熟手就不用啦!高压锅煮粽子,省时省力,就23分钟熟透了,也没用啥东西压着,本身米泡的胖了,不会飘上来的!

做法:

  • 1. 提前一晚上把所需食材泡水!蜜枣除外
  • 2. 把泡好的粽子皮,挨个修剪,前面的那个尖尖
  • 3. 粽子皮对折成漏斗型,先放糯米进去,在放红豆进去
  • 4. 然后在放糯米进去,现在不要放满哦
  • 5. 放蜜枣一枚
  • 6. 然后在放糯米进去,把蜜枣埋没
  • 7. 然后把粽子皮盖下来,盖上马上就黑乎乎的啦
  • 8. 转着圈的像折纸元宝似得,开始围起来
  • 9. 包好的第一个成品
  • 10. 一样的方法包下去,包到一半时发觉粽子叶还有好多呢,所以我又加入了一些辅料,花生米,麦片,桂圆,干红枣
  • 11. 重复一遍之前的步骤,先加入糯米
  • 12. 重复一遍之前的步骤
  • 13. 桂圆,花生,干红枣,这个粽子俩个枣,超甜
  • 14. 一会就包好了三个了
  • 15. 半个小时过后,料全部包干净啦!
  • 16. 高压锅里均匀的把粽子排好,最后加水进去,淹没粽子,盖上锅盖
  • 17. 启动闷炖功能,时间为23分钟
  • 18. 23分钟过后等高压锅的气阀,落下来啦,闷一会,就可以打开看看熟不熟啦
  • 19. 煮熟的粽子,打开锅后,满锅香米的味道!真香哇
  • 20. 忍不住拿出来一个试吃啦哈哈
  • 21. 红豆很烂,香甜软糯
  • 22. 再来一口,快到我嘴里来
  • 23. 试吃成功,装盘啦,这是名曰《爱心粽子》寓意爱情甜蜜,快乐,幸福!
  • 24. 两颗心,心心相印!
  • 25. 名曰《举家团圆》寓意团聚,安康,幸福!
  • 26. 《爱心粽子》~《举家团圆》不一样的地方是用料,爱心里面大大的蜜枣!举家团圆里面多了,干红枣,麦片,桂圆,花生米!