用料：
- 南瓜 适量
- 糯米粉 适量
- 面粉 占糯米粉的四分之一
- 白芝麻 适量
- 紫薯 适量
- 糖 适量
- 牛奶/炼乳
小贴士：
麻团浮起来时轻轻压一下。这样炸出来又大又空，还很脆。
做法：
- 1. 南瓜，紫薯切片蒸熟，紫薯忘拍了。
- 2. 蒸好，把多余水分倒入另一个碗里(一会和面要是干的可以加)南瓜量不多
- 3. 糯米粉，面粉（这里面粉少加，大概是面粉的四分之一）趁南瓜烫赶紧和面，稍微活软一些，和好面醒一会儿。
- 4. 紫薯蒸好放糖，拌上牛奶，炼乳搅匀，伴到感觉可以抱团就可以了。搓大小差不多的团。
- 5. 去一块糯米面手轻轻压一下子。，放上紫薯团
- 6. 尽量搓圆。
- 7. 白芝麻放小碗里
- 8. 在里面滚一下。裹上芝麻放一会再炸，这样芝麻不宜掉。
- 9. 起油锅，中火炸。
- 10. 炸时不停的翻动麻团，这时候可以改小火。
- 11. 这时候可以出锅控油了。
- 12. 成品吐，美美哒