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蜜枣红豆粽子的做法

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  • 用料:

  • 江米  1000克
  • 蜜枣  300克
  • 红豆  100克
  • 葡萄干  100克
  • 粽子叶  50片
  • 马莲  一困

小贴士:

粽子的包法有很多种,内馅儿也花样繁多,选择自己喜欢的,其实万变不离其中。最后祝大家端午安康!

做法:

  • 1. 江米淘洗两次,用水泡4小时以上。
  • 2. 粽子叶泡软后,用开水煮10分钟。马莲也泡软备用。
  • 3. 红豆也洗净泡好,我是头一天晚上泡,第二天就能包了。
  • 4. 准备包粽子吧!先把粽子叶卷成漏斗形,放上红豆,江米,再放蜜枣和葡萄干,最后再放江米8,9分满。包好系上马莲或绳子。因为没人拍照,此步骤省略。
  • 5. 放进电压力锅里,水要没过粽子,在上面压个帘子。盖盖儿,压50分钟。好了让其自动降温,再取出食用。
  • 6. 又软糯又香甜
  • 7. 还包了肉馅的,超级好吃。