用料：
- 土豆 一个
- 胡萝卜 半个
- 黑木耳 一把
- 肉片 200g左右
- 蒜头姜片葱白 适量
- 料酒淀粉盐酱油五香粉 腌肉适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉（勾芡） 一勺
小贴士：
最后的胡椒粉下了比较香，勾芡能锁住味道
做法：
- 1. 切三丝，土豆丝切好先过水洗，防止淀粉粘锅
- 2. 料酒淀粉盐五香粉适量腌肉去味
- 3. 葱白姜蒜下油锅煸炒出香味
- 4. 下三丝炒，我先炒胡萝卜丝。
- 5. 再下土豆丝翻炒，加适量水和酱油耗油闷熟
- 6. 木耳下，翻炒后再下肉
- 7. 下一勺胡椒粉和盐，加勾芡好的淀粉水，翻炒后出锅，洒点葱绿
最后的胡椒粉下了比较香，勾芡能锁住味道