红焖刀鱼刀鱼的做法

做法：

• 1. 刀鱼解冻，待用。
• 2. 葱姜蒜切小块，待用。
• 3. 锅中下油，加热。
• 4. 刀鱼入锅，炸制。
• 5. 刀鱼炸制两面金黄，下葱姜蒜。倒入米醋，酱油白糖，加水。
• 6. 炖至20～30分钟，装盘出锅完成。