用料：
- 蛤蜊 1斤
- 小白菜 1斤
- 花生油 2勺
- 盐 1勺
小贴士：
蛤蜊做好是有开口的就立刻夹出来，等到小白菜熟了关火了再倒回去， 那样蛤蜊会保持着它的原味也不柴口
做法：
- 1. 把小白菜洗干净，蛤蜊淘洗干净
- 2. 砂煲里的水开了之后放入蛤蜊和花生油
- 3. 大约5分钟左右蛤蜊就会开口，就捞出来，哪个开口了就把哪个捞出（这样蛤蜊不会肉老吃着柴口，也会很甜）
- 4. 蛤蜊全拿出来之后放入小白菜进去煲煮再加入少量的盐，因为本身蛤蜊的碱性物质较多都会有味道的，所以不用放太多盐
- 5. 煲煮大约8分钟左右就可以关火的了，我这种是宁夏的小白菜比较容易熟也不老，但是时间总体都还是要按照自己买的白菜老不老，觉得差不多熟了就可以关火了