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  • 用料:

  • 干辣椒碎  100克
  • 熟花生碎  20克
  • 熟白芝麻  15克
  • 孜然料  15克
  • 花生油  250克
  •  2克
  • 味精  1克

小贴士:

油一定要看到冒烟了,要不然出不了香味,一定是边搅拌边倒油,不然会不均匀

做法:

  • 1. 辣椒是我们老家自己种的,晒干,剪段
  • 2. 用石磨磨的辣椒面,所有材料备好
  • 3. 锅烧热倒油,将油烧热到什么成度呢,是当看到油严重冒烟时,就可以倒入混合好的所有材料中,边倒油,边搅拌匀
  • 4. 最后大家看看为什么叫孜然辣椒,看图,孜然料
  • 5. 成品