水煮香辣毛豆的做法

做法：

• 1. 毛豆洗干净，水里浸泡
• 2. 两头剪去，用盐搓洗再泡二十分钟
• 3. 大蒜、干辣椒切碎
• 4. 准备花椒、八角、孜然粉
• 5. 锅里热油，爆香大蒜、辣椒、花椒，放入毛豆翻炒
• 6. 锅里放水，覆盖食材
• 7. 水开加入八角，放盐
• 8. 放五香粉，生抽，烧开转小火焖煮一个小时
• 9. 成品图