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  • 用料:

  • 江米  5斤
  • 粽叶  50片
  • 粽绳  适量
  • 蜜枣  适量
  • 熟豆  适量
  • 大红枣  适量
  • 葡萄干  适量

小贴士:

把粽子放锅里煮时,粽子一定摆放整齐,紧密些,水要没过粽子。小火焖煮。

做法:

  • 1. 把买回的江米用清水洗干净,放清水浸泡两天,同时粽叶,粽绳也洗净浸泡
  • 2. 把蜜枣,红枣洗干净备用
  • 3. 把葡萄干洗干净备用
  • 4. 把泡好的粽叶折成漏斗样
  • 5. 在折好的粽叶里加入江米蜜枣,红枣或葡萄干
  • 6. 然后把多余的粽叶对折
  • 7. 把对折好的粽子用粽绳捆绑起来
  • 8. 依次每个包完
  • 9. 然后把包好的粽子放入加水的锅里,摆放整齐,开始煮制最好盖上盖子焖煮,大约煮2小时,在焖一会,粽子就好啦
  • 10. 把熟粽子剥去叶子,成品图。