用料：
- 长豆角 10条
- 猪肉 300克
- 香菇 4个
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 生粉 适量
- 白糖 适量
- 清水 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 食盐 适量
小贴士：
一定要小火慢煎
做法：
- 1. 准备好食材，猪肉剁成肉糜，香菇切碎，豆角洗净
- 2. 将猪肉跟香菇搅拌均匀，加入了2勺生抽，1勺生粉，1勺料酒，适量鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟
- 3. 碗内加入2勺生抽，1勺生粉，一勺白糖 ，1勺醋，适量鸡精食盐，搅拌均匀
- 4. 将锅中放入水烧开，放入豆角
- 5. 煮2分钟将豆角捞出，放凉
- 6. 将豆角编成环状
- 7. 将肉馅放入豆角圈内
- 8. 锅中倒入少量油，小火慢煎
- 9. 将豆角圈煎至两面金黄时，加入调好的料汁
- 10. 焖煮几分钟收汁装盘即可