素烧茄子块的做法

做法：

• 1. 需要用的食材，茄子块用面糊包裹用油提前煎炸好的
• 2. 油热后放入葱，姜，蒜，红辣椒煸香
• 3. 加入适量的清水或者骨头汤，茴香，盐，白糖，老抽，黑胡椒粉烧开
• 4. 水烧开后加入茄子块，中小火炖五分钟
• 5. 最后加入青椒和鸡精
• 6. 素烧茄子块成品图