用料：
- 牛奶 500g
- 淡奶油 120g
- 鸡蛋 4颗
- 糖 50g
- 我这是6小8大杯 酌减量
小贴士：
过滤两次可滤出蛋液中没有溶解的鸡蛋及气泡。
做法：
- 1. 纯牛奶两瓶250g*2=500g倒入奶锅中小火加热，放入白糖，搅拌至糖全部融化；（500g正好是一个深披萨盘的量），
- 2. 把鸡蛋打散，倒入淡奶油，搅拌均匀，将全蛋液倒入牛奶中搅拌均匀，过滤两次，倒入容器中。
- 3. 取一个深盘注入水，把布丁杯放入，烤箱预热后，放入布丁杯，150度上下火，40分钟，放凉入冷藏即可。
过滤两次可滤出蛋液中没有溶解的鸡蛋及气泡。