粽子的做法

做法：

• 1. 糯米浸泡几个小时，捞起沥干，下入适量盐搅拌均匀。
• 2. 绿豆碎浸泡1个小时，捞出沥干，放入适量油盐搅拌均匀。
• 3. 猪肉洗干净切块，放入盐搅拌均匀（喜欢比较香的可加入香料粉搅拌均匀）
• 4. 粽叶折成漏斗形。
• 5. 放入糯米，再加入一层绿豆碎在上面。
• 6. 加入一块猪肉。
• 7. 再放入一点绿豆碎盖在肉上面。
• 8. 再次盖上一层糯米。
• 9. 把粽叶朝人的方向折过来，然后再在这边右边折回去，再顺着角折下去，缠上带子，扎紧即可（这一步非常重要，手的力度要拿捏好，手指的位置要分工好）
• 10. 一条粽子就包好了。其他的也是按照这个方法包。然后全部放进大锅里煮六七个小时，期间要看水是否少了，要适时加水，六七个小时后捞出即可。
• 11. 煮好的粽子（四条小的是我包的，那个大的是老妈包的，形状明显有区别啊）
• 12. 拆开吃一口，味道还不错，糯米很糯，绿豆馅很粉，猪肉也香。