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  • 用料:

  • 毛豆  适量
  • 青椒  3个
  •  适量
  • 虾皮  适量
  •  适量
  • 生姜  3片
  •  适量
  • 食用油  适量

小贴士:

毛豆开始炒时,不要放入盐,不然豆子不容易熟。

做法:

  • 1. 毛豆去壳,洗净备用。锅内加入适量油加热,放入生姜丝和葱段,再将毛豆放入锅内爆炒。
  • 2. 锅内加适量水焖七层熟,加入虾皮,再炒一炒。加入盐。
  • 3. 将青椒放进去在炒一下。品尝一下味道。
  • 4. 起锅了。