用料：
- 龙虾 1斤
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 小红尖椒 4个
- 蒜瓣 5瓣
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 两勺
- 盐 适量
- 水 适量
- 料酒 适量
- 醋 适量
小贴士：
虾的汤汁要小火慢熬。
做法：
- 1. 龙虾洗净，打理干净，控水备用！
- 2. 准备好生姜、葱、小红尖椒和蒜瓣备用。
- 3. 锅内放入适量的食用油加热。
- 4. 倒入葱、姜、蒜和尖椒煎炸一下。再加入生抽、老抽、盐、料酒和醋，熬成汤汁。
- 5. 倒入龙虾翻炒均匀。
- 6. 同时将虾黄倒入锅内加适量水煮。将汤收汁出锅即可！
- 7. 香辣龙虾就出锅了。
虾的汤汁要小火慢熬。