打印
  • 用料:

  • 伤力草  七枝
  • 鸡蛋  六个
  • 清水  适量

小贴士:

1、打入鸡蛋时一定要小火,要保持水似开似不开,这样打入鸡蛋就不会散哦!鸡蛋煮几分钟用铲子轻轻推一下鸡蛋,推不动那是鸡蛋粘锅底上了,要用铲子从下边轻轻铲下来,一定要轻轻的!!
2、要想吃溏心鸡蛋就省去开大火的步骤
3、这只是我们这的吃法,没有伤力草的可以不放,白水或者红糖打荷包蛋也是这个方法

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 锅里加清水大火烧开
  • 3. 烧水的时间把伤力草处理一下,只留嫩尖,洗净备用
  • 4. 水烧开加入伤力草煮三——五分钟
  • 5. 关小火,依次打入鸡蛋
  • 6. 继续小火五六分钟,这时鸡蛋定型,开大火稍煮出锅
  • 7. 再来一张