用料：
- 蛋奶油 100g
- 香蕉 1根
- 低筋面粉 250g
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 30g
- 耶丝 适量
- 蒙牛甜奶粉 50g
- 黄油 15g
小贴士：
蒸面糊时一定要小火，锅中水热就可以……
做法：
- 1. 准备材料称重，耶丝我没有拍
- 2. 淡奶油倒入无水无油容器中加入白砂糖打发，鸡蛋放入碗中打散，香蕉去皮放入保鲜袋中用擀面杖压成泥取出
- 3. 将蛋液倒入打发的奶油中继续搅打至均匀（鸡蛋一点点加）
- 4. 继续倒入香蕉泥搅拌均匀
- 5. 再加入黄油用刮刀拌匀
- 6. 筛入低筋面粉和奶粉
- 7. 翻拌至无颗粒状态
- 8. 锅内加水烧热，将翻拌好的面糊隔水蒸熟，小火煮（要不停的用刮刀翻拌），注意水热不要汤到
- 9. 大概十分钟左右的样子，煮到刮刀翻拌时不粘面，可以揉成面团就好
- 10. 用勺子挖一块面揉成圆球
- 11. 放到提前准备好的耶丝中滚几下，使整个表面粘上耶丝
- 12. 放入铺好油纸的烤盘中
- 13. 烤箱提前预热160度左右，入烤箱烤制20分钟即可
- 14. 烤好后就可以吃啦！
- 15. 再来一张，嘿嘿