用料：
- 糯米 四斤
- 红豆 适量
- 干香菇 适量
- 板栗 适量
- 五花肉 适量
- 盐 少量
- 酱油 少量
- 糖 少量
- 沙茶酱 一罐
- 肉味粉 少量
- 鸡精 适量
- 箬叶 适量
- 绳子 适量
- 水 适量
小贴士：
1.香菇，五花肉，栗子的比例是1:1，也就是每个粽子放一个五花肉一个栗子和一个香菇
2.水和时间可以适当的调整，因为每个人的高压锅不相同
3.把材料放入锅中翻炒，是为了让沙茶酱更均匀一些
4.肉和香菇要先提前煸炒，比较入味，也比较容易熟
做法：
- 1. 将红豆提前浸泡一晚上，干香菇浸泡2小时，糯米浸泡2小时
- 2. 板栗提前剥壳
- 3. 箬叶，浸泡一天
- 4. 将五花肉和香菇加少量的盐和糖，酱油煸炒一会儿，使其入味，记住也不能完全炒熟了
- 5. 我买的是这种沙茶酱
- 6. 将红豆，糯米，放入锅中开小火放入少量的糖和鸡精，肉味粉翻炒均匀，不需要太久
- 7. 将箬叶往中间折
- 8. 折成漏斗形状
- 9. 放入步骤六，哈哈
- 10. 再放入香菇和五花肉，栗子
- 11. 再加入一层步骤六
- 12. 按图中所示折
- 13. 然后再折下去
- 14. 包成三角体
- 15. 用绳子在粽子的自己绕几圈后打活结
- 16. 粽子放入高压锅中，加入水没过粽子，煮个35~45分钟就可以了
- 17. 来个近照，棒棒哒！
- 18. 成品图！呵呵