
用料:
- 糯米 3斤
- 五花肉 2斤
- 粽叶 适量
- 咸鸭蛋 适量
- 板栗肉 适量
- 脱皮绿豆 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 蒜头 适量
- 酱油 适量
- 红烧汁 适量
做法:
- 1. 五花肉洗净切块加入材料腌制
- 2. 适量蚝油,盐,酱油料酒腌制入味
- 3. 糯米泡三个小时洗净备用
- 4. 自己腌制的咸蛋
- 5. 洗净黄泥
- 6. 剥掉外壳
- 7. 备好所有的材料备用
- 8. 粽叶对折
- 9. 用筷子搓紧
- 10. 加入肉咸鸭蛋板栗
- 11. 再加上糯米
- 12. 大拇指压住
- 13. 把少许粽叶用绳子捆住
- 14. 步骤太多了,放入高压锅压一个小时
- 15. 装盘
- 16. 开吃了