用料：
- 鸡腿 两个
- 土豆 一个
- 香菇 五颗
- 青椒 一颗
- 尖椒 两颗
- 干红辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 耗油 两茶匙
- 酱油 一茶匙
- 盐糖 适量
小贴士：
第一次做菜谱，不对的地方见谅哟。因为家里没有黄焖鸡专用的锅我就用炒菜的锅做了。土豆炸过后吃起来要比直接加入的香很多，因为我比较饿了就没有炸的更焦，口感差了一点，但是味道还是不错哦。
做法：
- 1. 鸡腿切块加入切片的葱姜蒜，耗油，酱油，少量的料酒，盐和糖腌制半小时
- 2. 土豆削皮切块放油锅炸至金黄
- 3. 香菇切片
- 4. 青椒，尖椒，干红辣椒切块
- 5. 加少量油下干红辣椒，煸炒腌制好的鸡腿至变色，加水没过鸡腿
- 6. 待汤汁稍变浓稠加入香菇
- 7. 香菇入味后加入土豆翻炒，汤汁少时可以加入适量的水
- 8. 加入盐糖，尖椒青椒翻炒就可以出锅了
- 9. 我喜欢泡饭所以我做的汤汁比较的多