用料：
- 小西米 200g
- 红豆沙 适量
- 葡萄干 适量
- 粽叶 16片
- 长草绳 3根
- 白糖 适量
小贴士：
1.各种配料可以根据口味自行搭配；2.若用压力锅煮粽子，在30分钟左右再焖20分钟就可以了。
做法：
- 1. 用些许水把西米打湿润，晃动容器，让西米均匀受水。
- 2. 把白糖倒入西米中，晃动容器拌匀。
- 3. 把粽叶和草绳洗干净，粽叶沥干备用，草绳用水泡10分钟左右。
- 4. 用锅煮开水，备用。
- 5. 把葡萄干洗干净，沥水备用。
- 6. 在水开后，把粽叶放进去烫2分钟，取出沥干。
- 7. 把两片叶叠在一起，折成漏斗型。底部不能有口，防止漏米。
- 8. 先放些西米进粽叶斗中。
- 9. 再铺放豆沙和葡萄干。
- 10. 然后再铺上一层西米，稍微压紧一下。
- 11. 把粽叶两边压下，盖住西米。
- 12. 再把上面的叶子往下折，以便更好地盖住西米。
- 13. 用草绳紧紧地绑捆，不让叶子松开。
- 14. 把多余的叶子修剪成型。
- 15. 把粽子放入锅中，水煮1.5小时，关火后焖20分钟。
- 16. 成型出锅，上桌。