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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  •  适量
  • 韮菜  适量
  •  少许

小贴士:

油稍多点,吃起来香,煎时需小火。

做法:

  • 1. 把鸡蛋磕入碗中用筷子搅匀
  • 2. 把洗好的韮菜切碎
  • 3. 把韮菜放进蛋液里,放适量盐
  • 4. 搅拌均匀
  • 5. 锅中倒适量油,油热后用勺子盛适量蛋液入锅中摊平
  • 6. 等蛋液凝固用锅铲翻面
  • 7. 煎两分钟就可以出锅了