用料：
- 茄子 一个
- 肉末 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 生分 适量
- 花椒粉
- 胡椒粉
- 鸡精
- 盐
- 酱油，生抽
- 味精
- 花椒粉
- 胡椒粉
- 生粉
小贴士：
炸好最后放上牛肉酱或者别的酱都可以哦！大概就这样。写的不好原谅我吧！味道是不错的。还有你也可以用藕片肉末这样炸也很好吃。
做法：
- 1. 茄子切成两片，不要完全切断，里面放入腌制好的肉末。肉末放以上调料，除了生粉。
- 2. 肉末塞在茄子里面哦！
- 3. 然后裹上生粉或者面粉油里炸，生粉或者面粉要先倒点水搅拌均匀一下哦！
炸好最后放上牛肉酱或者别的酱都可以哦！大概就这样。写的不好原谅我吧！味道是不错的。还有你也可以用藕片肉末这样炸也很好吃。