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  • 用料:

  • 纯牛奶  900ml
  • 白糖  85g
  • 炼乳  50g
  • 温水  50g
  • 乳酸菌  1g

做法:

  • 1. 准备好食材,将容器用热水烫一下消毒晾干。我的牛奶是从冰箱里拿出来的,我就拿去温了一下,留了60ml将其余的倒进酸奶锅里,倒入糖,搅拌至融化。
    然后放50g炼乳用50g温水融化开倒进去搅拌
  • 2. 倒入乳酸菌搅拌均匀,再倒入剩余的牛奶,再搅拌均匀。我上一次做的时候就是上半部分酸的,下半部分甜的,估计没搅拌均匀。然后放入酸奶机中
  • 3. 这酸奶机是送的,没有温度,我也不知道是几度。现在是夏天,室温大概有二十几度,晚上11点半插上去,早上七点拔的。
  • 4. 正好,稠稠的,上面也没有沥出清水
  • 5. 盛入碗里,加了点葡萄干,放了点我熬的红豆,跟双皮奶一样我很爱吃