用料：
- 山药 一根
- 红菇 三朵
- 龙骨 一斤半
- 鸡精 适量
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 料酒 少许
- 生姜 一块
- 当归 两片
- 枸杞 少许
小贴士：
红菇等肉和山药炖熟了最后放，这样吃起来口感比较脆，也比较清甜。
做法：
- 1. 龙骨过沸水焯一下去除血沫再冲洗干净。
- 2. 生姜切片，山药滚刀切块，红菇切掉尾部清洗干净备用。
- 3. 材料混合一起，加入红枣和枸杞。
- 4. 倒入适量的清水，大火煮开后转小火炖五六分钟。
- 5. 关火后等高压锅排完气，再放入红菇，大火煮开即可。
- 6. 高压锅能打开就可以盛出了。
红菇等肉和山药炖熟了最后放，这样吃起来口感比较脆，也比较清甜。