洋葱烧茄子的做法

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用料：
茄子 6个
洋葱 1个
盐适量
鸡精适量
姜片适量

小贴士：

茄子里面放生姜能解寒性

做法：

1. 茄子洗干净，准备切块
2. 洋葱剥皮，切好备用
3. 热油锅，茄子，洋葱一同入锅慢炒
4. 切入生姜
5. 加少量清水
6. 中火转小火，10分钟，放入调味料
7. 翻炒一会儿，入味出锅