皮蛋瘦肉粥的做法

做法：

• 1. 准备食材：大米、瘦肉、皮蛋。
• 2. 瘦肉切成小粒，调入生抽，加一勺淀粉调好备用。
• 3. 皮蛋去壳，切成小丁备用。
• 4. 大米淘洗干净，入锅煮。
• 5. 待大米煮好时加入瘦肉粒，继续煮一会儿。 肉末入锅时一定要捏散，要不然容易很容易成团。
• 6. 加入切好的皮蛋丁煮一小会儿
• 7. 加入少许盐调味，滴上两滴香油搅匀。
• 8. 最后撒上葱花，就可以出锅了。
• 9. 成品