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哈利蒸蛋的做法
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用料:
哈利
10个
鸡蛋
2个
酒
2勺
姜
3片
生抽
1勺
猪油
少量
盐
适量
葱花
少量
做法:
1.
先把哈利冲冼干净,锅里放热水,把哈利烧开,放生姜跟酒,哈利嘴巴张开,表示己熟,用勺子把哈利捞出,清水洗干净,因为有的哈利含有沙子。
2.
把鸡蛋打碎,放盐一点,放猪油一点。放点葱花点缀一下,把冼干净哈利放于蛋中便可上㶽蒸。
3.
上锅蒸10分钟,出锅放一勺生抽。完美出锅