用料：
- 香菜 200g
- 鸭珍 500g
- 小米椒 2个
- 生姜 适量
- 蒜泥 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 鸡粉 适量
- 橄榄油 适量
小贴士：
香菜只需要凉拌，鸭珍煮15-20分钟就可以了，热油淋在蒜蓉和姜末上，增加香味
做法：
- 1. 鸭珍500g左右
- 2. 200g左右香菜
- 3. 清洗鸭珍，用盐腌制片刻去腥，清洗干净后备用
- 4. 鸭珍随冷水下锅煮熟，约煮15-20分钟，同时放料酒及生姜去腥
- 5. 鸭珍煮熟的过程中，准备小料，蒜切蓉，姜切末，香菜切段，因不喜欢辣，小米椒不切碎。
- 6. 鸭珍煮熟后，改刀切片
- 7. 准备妥当后，备用
- 8. 搅拌均匀，后浇热油
- 9. 装盘上桌了
- 10. 拍照美图，美美的