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椰奶西米黑珍珠的做法
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用料:
西米
50克
兰香子(黑珍珠)
20克
椰浆
适量
炼奶
适量
小贴士:
煮西米时,隔一会要搅拌一次,否则很容易糊。
做法:
1.
浸泡西米15分钟(另有一种西米无需泡,可直接用水煮,先放两颗到水里试试,一泡即散的那种可直接煮)
2.
浸泡兰香子10分钟,沥干水待用
3.
水煮西米至全透明状
4.
加入兰香子煮1分钟、再加椰浆和甜炼奶调味
5.
椰奶西米黑珍珠