虎皮青椒皮蛋的做法

做法：

• 1. 将青椒整个洗净晾干
• 2. 锅里烧干，直接将青椒放在锅里进行炒至变色
• 3. 青椒放凉的过程中，将皮蛋剥壳
• 4. 将洗净的皮蛋切成四块
• 5. 放凉的青椒撕成小块
• 6. 在青椒里加入葱花，姜末，蒜末，盐，酱油，花椒油拌匀（适当多放点酱油，使青椒充分入盐）
• 7. 青椒拌好后摆盆上桌啦