秘制扒丝粽子的做法

做法：

• 1. 粽子蒸熟扒去叶子，装盘备用。
• 2. 鸡打匀备用。
• 3. 锅放油加热到七十度，放入用鸡套好的粽子炸黄装盘备用。
• 4. 鸡蛋套炸好的粽子。
• 5. 锅内入白糖加一炒勺水，煮至糖冒魚泡时，放入炸好的粽子。
• 6. 翻炒几下让糖汁包裹在粽子上，起锅装盘。
• 7. 包裹上糖汁的粽子，放上少许玫瑰糖即可上桌。