
用料:
- 面粉 一碗
- 椰蓉 半碗
- 鸡蛋 一个
- 水 适量
- 糖 适量
- 油(炸) 适量
做法:
- 1. 准备面粉椰蓉,鸡蛋
- 2. 面粉椰蓉放在盆里搅拌均匀
- 3. 鸡蛋打散
- 4. 鸡蛋液倒入面粉搅拌,剩余干面放适量清水搅拌
- 5. 揉成面团,放少许干面粉,放置五分钟(也可以直接做)
- 6. 赶成一厘米的薄片,切成一厘米款的长条,做成麻花状,大小随意,均匀最好,
- 7. 锅内放油,油温六,七层热放入麻花,改中小火慢炸,勤翻动麻花,炸到两面金黄即可捞出,香酥可口,
- 8. 喜欢甜的,也可以挂上糖芝麻,一物两吃,味道不一样哦,(锅里放少许碗水,放入半碗糖,糖熬出大泡关火,放入麻花挂糖,出锅撒上芝麻)