青椒炒鸡肉的做法

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用料：
鸡肉一斤
青椒一个
蘑菇
酱油
料酒
胡椒粉
鸡精

小贴士：

最后一定要大火收汁，锅有点焦没有关系，那样吃出来的口感更香哦

做法：

1. 鸡肉切片放入酱油老抽料酒腌制半小时，青椒切段，蘑菇切片，切好葱姜蒜
2. 热锅加油放葱姜蒜，炒出香味再放入鸡肉大火炒至变色就可以
3. 鸡肉变色装盘
4. 另起锅加热放油，葱姜蒜，炒香后放入准备好的辣椒和蘑菇，大火翻炒
5. 再放入鸡肉，蘑菇熟了之后收汁
6. 出锅啦