用料：
- 高筋粉 190克
- 全麦粉 30克
- 小麦胚芽 30克/没有可和换成高粉
- 奶粉 10克
- 酵母5克 盐3克
- 糖 5克/可不加
- 水（酌情增减） 145克/一点一点加
- 果仁80克（葡萄干20、 黑加仑10、蔓越莓10
- 核桃仁20、瓜子仁20） 果仁依照个人口味增减
小贴士：
可以做成任何形状
不一定非要用发酵篮
我是喜欢这个花纹
可以做成长条
做法：
- 1. 除果仁以外的所有材料加入面包机揉15分钟 至扩展阶段
- 2. 加入果仁手动揉匀 果仁可以用刀切碎
- 3. 放入面包机发酵至二倍大 或着盖上保鲜膜发酵至二倍大 取出面团排气 双手搓至圆形
- 4. 发酵篮撒些干粉 面团光滑的表面倒扣在发酵篮中进行二发 可以利用烤箱或者温暖的地方发酵至1.5倍
- 5. 轻轻的倒扣在烤盘里 我用的是三能小金盘，无需垫油纸 进行割包，割出自己喜欢的花纹 这个刀片很好用。哈哈 烤箱预热170度（根据自己的烤箱温度） 中下层烤20分钟
- 6. 烘烤至变色即可取出 凉凉后享用
- 7. 关于吃法 1.我喜欢切片用黄油煎一下夹上自己想吃的料 2.切片泡一下牛奶吃 3.直接吃 4.抹黄油撒上白砂糖烤箱烤一下吃 哈哈 尽情的发挥吧