蒜泥茄子的做法

做法：

• 1. 长条茄子洗净
• 2. 茄子去蒂，用手掰成小段。上锅蒸熟备用。
• 3. 调汁:小碗中加入一勺食醋、一勺生抽
• 4. 加入蒜末
• 5. 加入适量芝麻、鸡精、盐、辣椒油调匀，淋上烧热的橄榄油，再滴几滴香油调匀。
• 6. 将调料汁汁淋在蒸熟的茄子上
• 7. 小心拌匀，不要将茄子弄烂影响美观。装盘食用吧