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客家三酿宝的做法

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  • 用料：

  • 炸豆腐  10-20个
  • 瘦肉500克  香菇6朵
  • 盐一调羹  生粉按平时的量两调羹
  • 味事达少许

小贴士：

蒸熟或者下锅焖，又或者沙锅等下垫一些白菜或者萝卜去炖都可以

做法：

  • 1. 将水豆腐滴干水，下油锅炸不好意思，这个步骤没拍照就用这个代替，让大家有一个参照物
  • 2. 剁肉，剁香菇
  • 3. 待肉剁好后，直接把豆腐中间挖一个孔，然后把剁好的肉塞进去。
  • 4. 酿好后上锅蒸20分钟即可。