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五香鹌鹑蛋的做法

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  • 用料：

  • 鹌鹑蛋  一斤
  • 老抽
  • 盐
  • 桂皮  一根
  • 八角  四个
  • 香叶  两片
  • 鲁花味极鲜

小贴士：

水一定淹没蛋，不然做出来的颜色会不均匀！以同样的方法可以做鱼香百叶，素鸡还有茶叶蛋！都很好吃哦

做法：

  • 1. 准备材料，鹌鹑蛋洗净倒入锅里，加水淹没
  • 2. 把所有调料倒入锅里煮半个小时，如果不够咸再放盐（因为已经先放了有咸度的老抽），半小时后冷却后放入冰箱冷藏！我是晚上做的，第二天早餐就可以吃喽
  • 3. 好啦！