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自制迷你爱心披萨的做法

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  • 用料:

  • 中筋面粉  200G
  • 牛奶  120Ml
  •  15G
  •  4G
  • 黄油  20G
  • 酵母粉  3G
  • 香肠  1根
  • 培根  一片
  • 番茄酱  适量
  • 菜椒  半个
  • 马苏里拉芝士  180G

小贴士:

这个配方的材料可以做9-10个四寸的心形薄饼底,您也可以做各种形状的饼底,根据个人需求而定!这个披萨也可以做好放冰箱冷冻,想食用的时候拿出来烤箱中烘烤十分钟左右就可以食用了!

做法:

  • 1. 将称量好的牛奶、面粉、糖、盐、黄油、干酵母按顺序放入面包桶内!
  • 2. 放入面包机,启动面团程序(这个程序需要一个小时,初发酵时间约40分钟)这个时间可以准备其它材料!
  • 3. 将香肠放入锅里煮熟,切片!培根切成小片,菜椒切成丝或块,放着备用。
  • 4. 待面团初发酵结束后,从面包机里取出面团,放在抹好面粉的操作板面上盖上湿布静置十分钟!
  • 5. 然后将面团擀成薄片(厚度由个人爱好口感而定)
  • 6. 然后用心形模具盖在面片上,便成为心形饼底!(我用的是四寸的心形模具)六寸的更方便快捷!
  • 7. 饼底完成以后第一层铺上一层番茄酱!
  • 8. 第二层摆上煮熟的香肠;
  • 9. 第三层放菜椒;
  • 10. 第四层放马苏里拉芝士,喜欢的多放点!
  • 11. 最后摆上培根,然后放入预热好的烤箱中,上下火200度烤20分钟;
  • 12. 取出摆盘冷却即可食用,无需分切!也可以放在冷却架冷却,放冰箱冷冻,想吃的时候再烤十分钟左右即可!
  • 13. 搭配水果和饮料能量满满,是不错的早餐哦!