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  • 用料:

  • 南瓜泥  150克
  • 高粉  300克
  • 白糖  45克
  • 鸡蛋  一个
  • 酵母  4克
  • 椰蓉  10克
  • 炼乳  少许
  •  3克
  • 黄油  25克

做法:

  • 1. 清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟
  • 2. 蒸好的南瓜和食材备用
  • 3. 150克的南瓜泥,300克的粉,4克的酵母,45克的糖,3克的盐,放进面包机里按揉面程序揉20分钟
  • 4. 20分钟过后,加入25克的黄油继续按揉面程序揉20分钟,揉好以后的面放在面包机里发酵一会
  • 5. 10分钟过后拿出来整形,能拉出薄膜就好,排气好的面团分成相等份,备用
  • 6. 碗里放10克的椰蓉,少许炼乳,一点点鸡蛋液搅拌均匀待用
  • 7. 把面团擀成厚点的圆形,包上少许椰蓉整成圆形,用牙签在包包上刮出南瓜的边边
  • 8. 像这样子分成六等份
  • 9. 依次弄好那些,摆入烤盘中
  • 10. 中间放一点蔓莓当南瓜的蒂,放入冰箱里过夜,因为面包是晚上做的,如果是白天放外面发酵就好
  • 11. 回温的面包,刷上少许蛋液放入烤箱150度上下火烤25分钟,温度根据自家烤箱自己调好,以免烤焦了
  • 12. 25分钟过后,香喷喷的南瓜包就做好了
  • 13. 很松软的面包,带有南瓜味的面包真好吃,喜欢就味道
  • 14. 成品